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jueves 29 junio 2017
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Gastronomía

Pure de papas

El clásico puré de papas para acompañar unos ricos bifes o unas sabrosas milanesas. Receta para hacer un puré de papa fácil, económica y rendidora.

Palmeritas dulces y rápidas

Una receta para una rica merienda

Te enseñamos a preparar la torta de casabe con coco

Prácticamente desaparecida de nuestra cocina, aunque su preparación es muy sencilla, la Torta de Casabe con coco es tradicional en nuestra cocina venezolana.

Tradicionales golfeados

Los golfeados son unos pancitos enrollados en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos. Se encuentran en cualquier panadería del país, pero los más famosos y realmente deliciosos, suaves, esponjosos y llenos de “melao” se encuentran en las adyacencias de Caracas, en las vías hacia el Junquito y hacia Los Teques...

Tostada de aguacate

Incluimos gastronomía, recetas y almuerzos sencillos de preparar para el desfrute de nuestros lectores.

Pastel de carne

Incluimos gastronomía, recetas y almuerzos sencillos de preparar para el desfrute de nuestros lectores.

Fosforera

Incluimos gastronomía, recetas y almuerzos sencillos de preparar para el desfrute de nuestros lectores.

Sopa de acelgas y granos

Incluimos gastronomía, recetas y almuerzos sencillos de preparar para el desfrute de nuestros lectores.

Exquisita ensalada César

Ingredientes para hacer Ensalada Cesar (para 2 – 4 personas):

Prepara una deliciosa carne guisada

Una receta sencilla y sustanciosa, todo un clásico de la comida casera Ingredientes (para 4 personas)

Milanesa de pollo

Ingredientes 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina 2 tazas de azúcar 2 cditas. de extracto de vainilla 4 huevos 3/4 taza de cacao 1 taza de harina 1/2 cdita. de polvo para hornear 1/4 cdita. de sal 1 taza de nueces surtidas picadas (opcional)

BROWNIES

Ingredientes 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina 2 tazas de azúcar 2 cditas. de extracto de vainilla 4 huevos 3/4 taza de cacao 1 taza de harina 1/2 cdita. de polvo para hornear 1/4 cdita. de sal 1 taza de nueces surtidas picadas (opcional)

Papas al horno

Ingredientes para cuatro raciones 1 cucharada de harina de trigo, 1 cucharadita de hierbas provenzales, 1/2 cucharadita de sal, pimienta negra molida, 100 ml de nata líquida, 200 ml de caldo de verduras, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 4 papas grandes, 250 g de jamón cocido, 250 g de queso rallado fundente (tipo Gouda, Emental, etc), 2 cucharadas de pan rallado y mantequilla.

Prepara una deliciosa cachapa

La cachapa es un plato venezolano a base de maíz y tiene una forma parecida a un pancake. Sin embargo el sabor y la textura son completamente distintos y se come a cualquier hora.