Baguette de desayuno horneada con bacon, huevo y queso

Baguette de desayuno horneada con bacon, huevo y queso

Ingredientes

  • Una barra de pan o dos panes de bocadillo, 3-4 huevos, 4 cortadas de bacon, 1 tomate, queso rallado y sal.

Cómo hacer una baquette de desayuno o "breakfast boat"

Los norteamericanos han bautizado esta receta como "breakfast boat", algo así como barco de desayuno, y la verdad es que es un nombre que le pega bastante bien. El pan hace las veces de casco, y el resto de ingredientes van dentro.

Para preparar este delicioso barco solo hace falta vaciar el pan, y añadir la mezcla que previamente habremos preparado con los huevos batidos, una pizca de sal, el tomate en dados, el bacon frito en tiras y un poco de queso rallado.

Finalmente, horneamos durante 25 minutos a 175º hasta que el huevo haya cuajado, y ya podemos disfrutar de un desayuno que nos dará energías para todo el día.

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