Los palitos de calabacín son una forma deliciosa y saludable de disfrutar de esta verdura versátil. Consisten en cortar el calabacín en bastones, similares a las papas fritas, y cocinarlos de diversas maneras. Hoy te enseñamos tres formas de prepararlos para que los disfrites de la forma que más te apetezca.
Horneados
Ingredientes
2 calabacines medianos
½ taza de pan rallado
¼ de taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de hierbas italianas secas
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 huevo, batido
Aceite de oliva en aerosol
Preparación
– Precalienta el horno a 200°C.
– Corta los calabacines en bastones de aproximadamente 8 cm de largo y 1 cm de grosor.
- Mezcla el pan rallado, el queso parmesano, las hierbas italianas, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
– Sumerge cada bastón de calabacín en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
– Coloca los palitos de calabacín en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol.
– Hornea durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Fritos
Ingredientes
1 calabacín mediano
1 huevo
1 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Preparación
– Corta el calabacín en bastones.
– Bate el huevo.
– Sazona con sal y pimienta el pan rallado.
– Pasa los bastones de calabacín por el huevo batido y luego por el pan rallado.
– Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
– Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Con información de 2001
