¿Qué alimentos y vitaminas sirven para combatir el cansancio?

Los alimentos y las vitaminas desempeñan un papel fundamental en la prevención del cansancio y en el mantenimiento de niveles de energía adecuados.

Una alimentación equilibrada y nutritiva proporciona los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Estos nutrientes incluyen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

El cansancio suele estar asociado a la falta de sueño adecuado. Si una persona no duerme lo suficiente o si tiene un sueño de mala calidad, es probable que esto tenga repercusiones.

Adicionalmente, el estrés crónico que causan determinadas situaciones cotidianas puede agotar los recursos energéticos del organismo y provocar fatiga. Las preocupaciones, la presión laboral, los problemas personales y emocionales pueden contribuir al cansancio.

Por otro lado, llevar una vida sedentaria sumada a la falta de actividad física regular puede conducir al cansancio. Un estilo de vida sedentario debilita el sistema cardiovascular y muscular, lo que puede provocar fatiga fácilmente.

También puede darse el caso en que algunos medicamentos pueden tener como efecto secundario la fatiga y el cansancio o podría existir un consumo excesivo de cafeína o alcohol. Eso puede afectar negativamente la calidad de sueño y a la vez provocar cansancio durante el día.

Ante este panorama, las vitaminas y minerales desempeñan un papel esencial en la producción y liberación de energía en el cuerpo.

Por ejemplo, las vitaminas del complejo B, como la vitamina B12 y el ácido fólico, participan en la síntesis de glóbulos rojos y en la función del sistema nervioso, ayudando a prevenir la fatiga.

Asimismo, el hierro es necesario para el transporte de oxígeno en el cuerpo, mientras que la vitamina C ayuda a absorber el hierro.

Todos los países hacen recomendaciones dietéticas que incluyen frutas y verduras. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), estos consejos nutricionales pueden variar de un país a otro.

La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de por lo menos 400 gramos de frutas y verduras cada día, o 5 porciones de 80 gramos cada una.

Alimentos y vitaminas que ayudan con el cansancio

• Frutas y verduras: son fuentes de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Se puede elegir frutas y verduras de colores brillantes, como naranjas, fresas, kiwis, espinacas, brócoli y zanahorias, ya que son ricas en antioxidantes y vitamina C.

• Granos enteros: optar por granos enteros como la avena, el arroz integral, el pan integral y la quinua pueden ayudar. Estos alimentos proporcionan carbohidratos complejos que se liberan lentamente en el cuerpo, proporcionando energía sostenida.

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  • Proteínas magras: las proteínas son fundamentales para mantener la energía y reparar los tejidos. Se debe elegir fuentes magras como pollo, pavo, pescado, huevos, legumbres y productos lácteos bajos en grasa.

  

  • Frutos secos y semillas: son una buena fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Almendras, nueces, semillas de chía y semillas de girasol son excelentes opciones para combatir el cansancio.

  

  • Hierro: el hierro es esencial para transportar oxígeno en el cuerpo y prevenir la fatiga. Las fuentes de hierro incluyen carne roja magra, pollo, pescado, espinacas, legumbres y cereales fortificados.

  

  • Vitamina B12: la deficiencia de vitamina B12 puede causar fatiga. Se encuentra esta vitamina en alimentos de origen animal como carne, pescado, huevos y lácteos. Si se sigue una dieta vegetariana o vegana, se debe considerar tomar un suplemento de vitamina B12.

  

  • Vitamina C: la vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro y también desempeña un papel importante en la producción de energía. Las fuentes ricas en vitamina C son cítricos, fresas, kiwis, mangos, pimientos y brócoli.

  

  Expertos insisten en que los beneficios que ofrece el consumo de fruta es que son ricas en vitamina A, calcio, hierro y ácido fólico, lo que puede promover la buena salud, fortalecer el sistema inmunológico de los niños y ayudar a protegerlos contra enfermedades.

  Asimismo, una dieta que tiene como base el consumo de frutas asegura una vida más larga. De acuerdo con un gran estudio realizado en 10 países europeos, las personas que consumen más frutas y verduras viven más que las que no lo hacen.

|| Con información de El Nacional