|| Mariángel Oyarvez
Productos como el queso y la salchicha lideran el aumento
Charcuterías del estado Aragua proyectan un aumento significativo para los días de Semana Santa en la venta de productos como el queso, jamón de pierna, chorizo y salchicha, debido a la temporada que muchos toman como “vacacional”.
En el rubro de los quesos, el más económico es el guayanés, que oscila entre 500 y 570 bolívares el kilogramo. En el jamón se notó una variación significativa de acuerdo a marcas que van desde los 465,10 Bs. hasta los 1.107,74 bolívares.
Por otro lado, las charcuterías proyectan un incremento en la venta de salchichas, debido a que el producto “se utiliza para hacer perros calientes”, un tipo de plato práctico en su preparación y los precios oscilan entre Bs. 280 por kilogramo hasta 525,26 bolívares.
El último producto que, de acuerdo con las charcuterías, prevé un aumento de ventas es el chorizo, que en tiendas especializadas tiene un valor promedio de 420,84 bolívares por kilogramo y en supermercados un costo aproximado de 476,72 bolívares.
Los regentes de estos establecimientos concluyeron que después de la Semana Santa, las ventas volverán a la normalidad.
