El Gobierno de Venezuela busca fortalecer la investigación y la producción de cacao con el objetivo de “consolidar” la producción de este alimento, según informó la ministra de Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez, a propósito del Día Internacional del Chocolate, celebrado en días pasados.
A través de una nota de prensa, Jiménez indicó que el Ejecutivo ha “concretado una serie de políticas científicas y tecnológicas para consolidar la producción del cacao venezolano”.
Una de estas políticas, prosiguió, fue la inauguración del Centro Nacional de Investigación, Desarrollo e Innovación del Cacao, que sirve como un espacio para la “producción orgánica y sana” de este alimento, “a través de la nanotecnología y el uso de bioinsumos”.
Detallaron que en Venezuela, el Plan Nacional de Cacao incluye a más de 20 mil productores en formación, al tiempo que recordaron que en marzo pasado, el país exportó a Estonia e Indonesia 300 toneladas de cacao, como parte del programa de comercialización internacional de este alimento que impulsa el Gobierno.
Desde julio de 2022, cuando el Gobierno exoneró los impuestos y tasas para la exportación de cacao y sus derivados, se ha incrementado la comercialización de este alimento que se cosecha en varias regiones del territorio nacional.
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