El colesterol alto, o hipercolesterolemia, es un problema común de salud que está relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, realizar ajustes en la dieta y el estilo de vida puede marcar una gran diferencia en el control de los niveles de colesterol. Un alimento que ha destacado por su capacidad de mejorar los perfiles de colesterol son las pequeñas pero poderosas semillas de chía.
Beneficios generales de las semillas de chía para el colesterol
Las semillas de chía han sido reconocidas por su capacidad para reducir niveles de colesterol LDL (conocido como el colesterol “malo”) y triglicéridos, mientras promueven el aumento del colesterol HDL (colesterol “bueno”). La fibra soluble que contienen las semillas de chía juega un papel clave al unirse al colesterol en el intestino delgado, facilitando su eliminación del cuerpo. La formación de un gel, o mucílago, cuando las semillas se mezclan con agua, ayuda en este proceso de eliminación del colesterol a través del tracto digestivo.
Según informó el sitio especializado EatingWell, incluir aproximadamente 35 gramos de semillas de chía diariamente puede tener un impacto significativo en la reducción de colesterol LDL, mejorando así el perfil lipídico general. El consumo regular de estas semillas no solo ayuda a controlar el colesterol, sino que también se relaciona con una disminución del riesgo de enfermedades cardíacas a largo plazo.
Recomendaciones adicionales para controlar el colesterol
Además de incorporar semillas de chía, adoptar otras prácticas alimenticias saludables puede proporcionar beneficios adicionales para el colesterol:
- Aumenta el consumo de vegetales: optar por una dieta rica en alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos y semillas. Estos alimentos no solo son ricos en fibra sino también en antioxidantes y grasas saludables.
- Grasas cardiosaludables: incluir grasas saludables en la dieta, como el aceite de oliva y las paltas, para mejorar los niveles de colesterol.
- Evitar grasas saturadas y trans: limitar el consumo de grasas saturadas presentes en alimentos procesados y carnes grasas ayudará a mejorar el perfil lipídico.
Controlar el colesterol no solo depende de la dieta, sino también de adoptar un estilo de vida saludable:
- Ejercicio regular: participar en al menos 150 minutos de actividad física moderada a intensa cada semana, como caminar, correr o nadar, lo cual ayuda a aumentar el colesterol HDL y reducir el LDL.
- Dejar de fumar: fumar puede reducir el colesterol HDL y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Si fumas, busca ayuda profesional para dejar el hábito.
- Limitar el consumo de alcohol: beber en exceso puede aumentar los niveles de colesterol y triglicéridos. Consumo moderado es recomendable.
Las semillas de chía son un componente valioso para quienes buscan mejorar sus niveles de colesterol y, al mismo tiempo, son fáciles de integrar en diversas fases de la alimentación diaria. Combinadas con una dieta equilibrada y cambios en el estilo de vida, como el ejercicio regular y evitar el tabaquismo, estas prácticas ofrecen un enfoque eficaz y natural para promover la salud cardiovascular.
Con información de Infobae
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