|| David Marcano Duarte
***Mercados populares y de cadenas lucen repletos de compradores estos días***
En lo que respecta a la principal proteína para estos días de Navidad y Año Nuevo, como el cochino, comerciantes de este rubro alimenticio en Maracay, mencionaron que “la demanda es buena”.
Según indicaron, la pieza de pernil se oferta a partir de $ 10 el kilogramo, mientras que troceado para guiso desde $ 13 Kg.
Por su parte, la carne de res troceada a partir de $ 10 Kg, pollo entero $ 2,15 Kg, pechuga de pollo entera $ 3,50 Kg y sin hueso $ 4,50 el kilo.
En cuanto a la forma de pago, Carlos Ramírez, comerciante, señaló que lo usual en estos días es el pago móvil y efectivo en divisas, únicamente a valor oficial del día BCV.Así también, aceptan transferencias y efectivo en bolívares.
En relación al resto de los ingredientes para la preparación de las tradicionales hallacas, los ciuda-danos buscan las mejores opciones basados en la relación precio calidad, para asegurar la presencia de este exquisito manjar en su mesa de Nochebuena y Año Nuevo.
En un recorrido hecho por el diario El Periodiquito por algunos mercados populares y supermercados de cadenas, se observó que las hojas de plátano, aliños, condimentos, especies y vegetales tienen alta demanda.
José Angulo, comerciante del Mercado Libre de Maracay, indicó que la venta “por los momentos es aceptable”, porque cuenta con una clientela garantizada durante todo el año.
Expuso que en comparación a 2023, “el comercio tiene una mejor cara este año”, lo que los hace inferir que será una época decembrina satisfactoria.
En torno al costo de la hoja de plátano, se mantiene entre 40 y 50 bolívares por Kg, rollo de pabilo $ 1, pasitas $ 4 Kg, aceitunas rellenas $ 7 por kilo y con hueso $ 4.
Las alcaparras $ 4 Kg, onoto $ 1 por 100 gramos y las bolsitas de 100 gramos de cualquier especie $ 1.
Fotos DMD
