|| Yirvis Vásquez / Foto Yirvis Vásquez
Los granos son fuente de proteína vegetal y de precios que encajan mejor en el presupuesto de las familias. En un recorrido por el Mercado Libre de Maracay, se constató que las ventas se mantienen estables desde el pasado mes de diciembre.
Entre los de mayor demanda están caraotas y lentejas, en Bs 40 y Bs 48, respectivamente.
Al conversar con una vendedora del populoso mercado, aseguró que las ventas están “estables, hay días que vendo, otros no, pero ya es parte del diarismo”.
Detalló que cuando los ciudadanos compran, a veces no se llevan ni un kilo, sino medio. “Lo que más piden es las caraotas porque no se invierte mucho en su preparación, mientras que otros granos requieren de otros ingredientes”.
Marlene García, también vendedora, manifestó que aunque por tradición el mes de enero “siempre es flojo”, pero en la semana las familias compran granos y llevan surtidos, así sea de medio kilo.
Las caraotas rojas son una de las más costosa, al ofertarse a partir de Bs 70, mientras que las arvejas en Bs 40, igual los frijoles blancos.
