Gastronomía

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia. Está compuesto por arroz blanco cocido, carne es mechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro frito.

En esta oportunidad #GastronomiaEP les trae una excelente e innovadora receta para compartir en familia.

Aunque no sea un plato tradicional venezolano, se ha convertido en una costumbre que toda la familia se reúna para comer y preparar este plato italiano que ha pasado a ser uno de los sellos de nuestra gastronomía.

Para la tarde caluroso, te invitamos a refrescarte realizando una deliciosa cocada venezolana.

Para empezar la semana #GastronomiaEP les trae esta sencilla y deliciosa receta para compartir en familia...!

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Para comenzar el fin de semana les traemos esta sencilla y muy deliciosa receta, que sirve de acompañamiento en nuestros almuerzos en familia... #GastronomiaEP

En esta oportunidad en #GastronomiaEP les traemos esta sencilla receta para acompañar o complementar nuestro almuerzo...!

El brownie es una de las recetas preferidas de los chocoadictos y de los reposteros lleva pocos ingredientes y fácil de preparar

En esta ocasión te presentamos la divina Ensalada César es muy sencilla y versátil , aparte de ser deliciosa. Hay muchas variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo, salmón o camarones, pero hoy te damos la receta original para que le des luego tu toque personal, o la sirvas tal cual es.

En esta oportunidad para empezar la semana, #GastronomiaEP les trae esta sencilla receta.

Para este domingo prepara una deliciosa sopa de lentejas y date el gusto de adelantar este sabor navideño.

Para este sábado y en conmemoración del Día del Sándwich, prepara uno delicioso de pollo pra salir de la rutina con una rica comida diferente y fácil de preparar.

Un dulce famoso en la dulcería criolla de nuestro país es el cabello de ángel, con piña o sin ella, es un dulce de sabor suave que se intensifica un poco cuando está presente la piña. El dulce debe su nombre a la fruta que se le llama cabello de ángel, también conocida como zapallo y que se nombró cabello de ángel por las finas y suaves hilachas que forma. La preparación del dulce requiere cierta atención como la mayoría de los dulces en almíbar pero el resultado es maravilloso y su duración es extensa. El secreto de este dulce está en respetar las medidas de azúcar y agua por kilo de fruta y respetar su tiempo de cocción. Ingredientes • Cabello de ángel o zapallo duros • Piñas amarillas • Azúcar blanca • Agua Preparación Primero prepare las frutas de la siguiente manera: pele el cabello de ángel y sancóchelo, extráigale las pepas y desmenúcelo con las manos, luego exprímalo. Las piñas se pelan con un cuchillo filoso y se les retiran todos los ojitos, píquelas por la mitad en forma vertical y saque 12 lonjas y en forma horizontal 20 lonjas. Pese las frutas y por cada kilo de fruta pese 1.500 kilo de azúcar y medio litro de agua. Coloque todos los ingredientes en una olla amplia cocinándolo por 2 horas y media a fuego medio y tapado, revolviendo esporádicamente para que no pegue el fondo. Cuando este en su punto deje reposar y envase en envases previamente esterilizados.

Una manera diferente de comer hamburguesas, más sana, nutritiva y baja en calorías

Y para celebra este día tan terrorífico hoy te traemos unas galletas en forma de ojo

Receta de hummus de lentejas, el aperitivo que te va a encantar

Uno de los postres característico y reconocido en nuestro país son los buñuelos de yuca, estas suaves y crujientes bolitas de yuca bañadas con jarabe de papelón, han sido reconocidas desde tiempos lejanos, ya sean presentados como el cierre majestuoso a una comida venezolana, o como la merienda maravillosa que ofrece con amor una abuela. Los buñuelos son sencillos en su preparación y de sabor incomparable, prepárelos y sírvalos calientitos, disfrutará de una sencilla delicia con sabor a Venezuela.