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Pasticho de Vegetales

El pasticho de vegetales es la opción perfecta para un almuerzo saludable y ligero. Cuenta con pocos ingredientes y es muy sencilla de preparar. Si quieres dejar de consumir mucha carne y quieres empezar a comer alimentos sanos para tu organismo, puedes prepararlo. Los ingredientes se pueden cambiar ya que puedes utilizar tus quesos preferidos o vegetales de tu preferencia. ¡La decisión es tuya!

Asado Negro

El asado negro es una comida típica de Venezuela. El plato consiste en un corte de carne con forma cilíndrica, extraído de la parte trasera de la res (llamado popularmente "muchacho redondo"); que se prepara con especias y papelón (producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de pasta). El papelón, junto al vino y el ají dulce, le da un tono oscuro y un sabor dulce.

Besitos de coco

Los Besos de Coco son un dulce típico Venezolano. No requiere de muchos ingredientes, su elaboración es súper sencilla y el resultado es bastante rendidor. Prepáralos con tu familia para que la tradición se mantenga.

Acras

Este plato es típico del estado Sucre y tiene influencias de la gastronomía antillana, para su elaboración se reúnen los siguientes ingredientes:

Bollitos Pelones

Los bollitos pelones o bollo pelón es un plato muy popular y típico de la mesa venezolana, aunque se conoce desde la época de la colonia, los maracuchos se lo atribuyen como propio, también suelen hacerlo los caraqueños y los yaracurenses. La receta se basa en una bola de masa de harina de maíz rellena de guiso de carne molida o de pollo mechado, que se cocina en agua (algunos lo fríen) y se baña luego con una suculenta salsa de tomate casera.

Pira de berenjena

La pira es ideal para acompañar pescado frito o asado, arepas, carne guisada, pan, galletas, caraotas negras, cochino, carne mechada, patacones, rellenar el pollo, etc. Pero este cremoso preparado también se puede degustar solo.

Arroz chino a la venezolana

El arroz chino a la venezolana es un plato basado en la elaboración de arroz frito con un toque oriental. Prepararlo es muy sencillo y te permitirá degustar un tipo de plato diferente a los habituales.

Pisca Andina

Pisca andina muy facil de hacer.

Patacones venezolanos

Deliciosos patacones para compartir en casa.

Cacahapa de platano.

Te invitamos a preparar esta delicia.

Pisillo de cazon

Un buen plato para toda la familia

Arroz con pollo

Prepara esta rica receta este sábado y comparte como lo preparas tú.

Hígado Encebollado

Para este domingo prepara un delicioso Higado encebollado.

Dulce de Lechosa

Para este fin de semana endulza a tu familia con un delicioso dulce de lechosa, necesitaras:

Sapoara Frita

La sapoara, tradición gastronómica del estado Bolívar, es un pescado que abunda en las adyacencias de los ríos Orinoco y Caroní, es famoso en Ciudad Bolívar y en general en todas las zonas ribereñas del río Orinoco. Este pescado se prepara en sancocho, frito, relleno y asado. Es definido por los especialistas, como el pez más característico y distintivo de Ciudad Bolívar por su costumbre de aparecer una vez al año, siendo uno de los pocos lugares donde se le puede pescar, frente al paseo Orinoco de Ciudad Bolívar.

Hallaquitas de Chicharrón

En Venezuela estas hallaquitas de chicharrón son muy famosas. Las hacemos de harina de maíz y también hay hallaquitas aliñadas. Generalmente son el acompañamiento por excelencia de carne a la parrilla o pollo a la brasa.

Pizca Andina

Uno de los platos más representativos de los Andes venezolanos es sin duda La Pizca Andina. En toda la región andina se acostumbra a tomar esta sopa como parte del desayuno o almuerzo. Se compone de papas, leche, queso y se aromatiza con cilantro. No es extraño que se acostumbre a tomarla con frecuencia: el andino es amante incondicional de las sopas, ya que la zona andina es fría y como abundan las siembras de papas, la pizca es una dama conocida y respetada.

Plátanos rellenos con carne

Para este día feriado, prepara esta receta que aparte de deliciosa es súper sencilla. Plátanos rellenos con carne.