27.15 °C
Maracay
Inicio Gastronomía

Gastronomía

Platanos horneados
Papelón con limón

Higado encebollado

Para este lunes prepara un delicioso Higado encebollado.

Prepara Sopa de Pollo

Para este domingo en familia, prepara una rica y fácil sopa de pollo.

Quesillo

Para este sábado te invitamos a preparar una deliciosa merienda para endulzar a tus familiares esta tarde.

PABELLON CRIOLLO VENEZOLANO

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia. Está compuesto por arroz blanco cocido, carne es mechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro frito.

PASTA CON GRANOS DE MAIZ Y ACOMPAÑANTES

En esta oportunidad #GastronomiaEP les trae una excelente e innovadora receta para compartir en familia.

Pasticho

Aunque no sea un plato tradicional venezolano, se ha convertido en una costumbre que toda la familia se reúna para comer y preparar este plato italiano que ha pasado a ser uno de los sellos de nuestra gastronomía.

Cocadas

Para la tarde caluroso, te invitamos a refrescarte realizando una deliciosa cocada venezolana.

HUEVOS RELLENOS

Para empezar la semana #GastronomiaEP les trae esta sencilla y deliciosa receta para compartir en familia...!

ARROZ SALTEADO

En esta oprotunidad #GastronomiaEP les trae esta practica receta para compartir en familia

BERENJENAS ASADAS

Para comenzar el fin de semana les traemos esta sencilla y muy deliciosa receta, que sirve de acompañamiento en nuestros almuerzos en familia... #GastronomiaEP

PURÉ DE PAPAS

En esta oportunidad en #GastronomiaEP les traemos esta sencilla receta para acompañar o complementar nuestro almuerzo...!

BROWNIES

El brownie es una de las recetas preferidas de los chocoadictos y de los reposteros lleva pocos ingredientes y fácil de preparar

Ensalada César

En esta ocasión te presentamos la divina Ensalada César es muy sencilla y versátil , aparte de ser deliciosa. Hay muchas variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo, salmón o camarones, pero hoy te damos la receta original para que le des luego tu toque personal, o la sirvas tal cual es.

SOPA DE AVERJAS

En esta oportunidad para empezar la semana, #GastronomiaEP les trae esta sencilla receta.

Sopa de Lentejas

Para este domingo prepara una deliciosa sopa de lentejas y date el gusto de adelantar este sabor navideño.

Sándwich de Pollo

Para este sábado y en conmemoración del Día del Sándwich, prepara uno delicioso de pollo pra salir de la rutina con una rica comida diferente y fácil de preparar.

Dulce de Cabello de Ángel con Piña

Un dulce famoso en la dulcería criolla de nuestro país es el cabello de ángel, con piña o sin ella, es un dulce de sabor suave que se intensifica un poco cuando está presente la piña. El dulce debe su nombre a la fruta que se le llama cabello de ángel, también conocida como zapallo y que se nombró cabello de ángel por las finas y suaves hilachas que forma. La preparación del dulce requiere cierta atención como la mayoría de los dulces en almíbar pero el resultado es maravilloso y su duración es extensa. El secreto de este dulce está en respetar las medidas de azúcar y agua por kilo de fruta y respetar su tiempo de cocción. Ingredientes • Cabello de ángel o zapallo duros • Piñas amarillas • Azúcar blanca • Agua Preparación Primero prepare las frutas de la siguiente manera: pele el cabello de ángel y sancóchelo, extráigale las pepas y desmenúcelo con las manos, luego exprímalo. Las piñas se pelan con un cuchillo filoso y se les retiran todos los ojitos, píquelas por la mitad en forma vertical y saque 12 lonjas y en forma horizontal 20 lonjas. Pese las frutas y por cada kilo de fruta pese 1.500 kilo de azúcar y medio litro de agua. Coloque todos los ingredientes en una olla amplia cocinándolo por 2 horas y media a fuego medio y tapado, revolviendo esporádicamente para que no pegue el fondo. Cuando este en su punto deje reposar y envase en envases previamente esterilizados.

¡Hamburguesas veganas de lentejas!

Una manera diferente de comer hamburguesas, más sana, nutritiva y baja en calorías