Gastronomía

Se trata de una especie de croqueta grande preparada con papas molidas, harina y otros ingredientes. Su gracia es que, tal como su nombre lo indica, son rellenas, por lo que en su interior le puedes agregar queso, carne, jamón o en general lo que se te venga a la mente.

Galletas de vainilla con chispas de chocolate un delicioso postre para deleitar a la familia.

Esta receta es muy popular y muy rica por lo que le he agregado un detalle súper divertido y es la esencia de naranja.

Consiente a papá este domingo con un delicioso postre que aunque no es típico venezolano, si es muy reconocido en nuestro país. Un delicioso Tiramisú para pasar esta tarde en familia.

Las galletas con chispas de chocolate son posiblemente las galletas más emblemáticas que existen en el mundo de la repostería. Todos las conocemos y todos las hemos comido. Son riquísimas y muy fáciles y rápidas de preparar.

Minestrone es una deliciosa sopa que se origina en Italia, los ingredientes básicos son los granos, la zanahoria, la cebolla, el cilantro y el tomate. No existe una receta fija para la elaboración de la minestrone, Siempre podemos agregarle nuestro toque personal: papas, apio, auyama, vainitas, etc., ademas puede colocarle carne, tocino o pollo.

Las polvorosas son unos de los dulces venezolanos más populares y fáciles de preparar. Se llaman así porque se deshacen en la boca, como polvo. Estas deliciosas galletas tienen su origen en la época colonial y son muy populares en todo el territorio nacional. Su preparación es muy sencilla y su sabor es realmente delicioso.

La Cachapa es una torta fina de maíz molido, con queso y papelón (o azúcar), cocida en budare; es conocida en toda Venezuela pero se consume más en la región central. Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y redonda suele acompañarse con un buen "queso e´ mano" y untarse con mantequilla. La receta que proporciono a continuación solo requiere de mucho amor y que se prepare con jojotos muy, muy tiernos.

Antes de comenzar la semana, te recomendamos alimentarte de manera sana, por eso hoy prepara sardinas fritas, ideal para acompañar con arroz o puré de papas, un plato sencillo, saludable y fácil de hacer.

Para este miércoles lluvioso prepara una receta sùper sencilla, pero sin duda muy rica para el paladar venezolano. Un divino Arroz con salchichas y vegetales.

Este martes nos trasladamos a los andes venezolanos para preparar una deliciosa Pisca Andina, esta rica sopa se acostumbra a tomar en los desayunos o cenas. En esa región del país acostumbran a tomarla con frecuencia.

Cuando se trata de preparar algo sencillo y delicioso, lo ideal es una ensalada de atún con papas. Los incomparables sabores de las legumbres y el pescado, hacen que sea una excelente opción para todos. Por eso para este inicio de semana no dudes en hacer esta fácil y rápida receta.

Aunque no sea un plato tradicional venezolano, se ha convertido en una costumbre que toda la familia se reúna para comer y preparar este plato italiano -claro está adaptado al paladar local- que ha pasado a ser uno de los sellos de nuestra gastronomía. Cada quien le da su toque personal añadiendo jamón o plátano frito, cualquiera que sea el extra nadie se le puede resistir.

Los alfajores son unas galletitas aromatizadas, de sabor muy suave que se deshacen en la boca y que se rellenan con arequipe o con una mermelada, forman parte de la dulcería criolla y su preparación a pesar de ser sencilla requiere paciencia y muchísimo amor, primero se hornean las galletitas dejando que impregnen el hogar con su perfume y una vez listas se untan con la delicia deseada tal como arequipe, mermelada de guayaba o la que mejor gustes.

Para la tarde de este domingo prepara esta rica y tradicional receta en casa, torta de auyama.

Para este caluroso sábado, prepara una de las bebidas mas famosas de nuestro país y favorita por muchos. La chicha venezolana, una rica bebida que te refrescará este fin de semana.

Para la tarde de este viernes merienda golfeados. Tedejamos esta receta para que les des la bienvenida al esperado fin de semana

En el día de hoy vamos a compartir una receta  clásica de la mesa venezolana los deliciosos “Bollos Pelones” a continuación los ingredientes y su preparación.