22.02 °C
Maracay
Inicio Gastronomía

Gastronomía

Rosca de Pascua
Arroz con leche

CUAJAO DE MORROCOY (TORTUGA)

Es un platillo en el que pueden variar ciertos ingredientes de acuerdo a los gustos de cada quien. Su preparación es similar en casi todos los casos, pero hay quienes lo componen por morrocoy, otros por atún, chucho, pepitona u otras especies de pescado.

Dulce de frijol

Los frijoles pueden ser usados para acompañar como guarnición e inclusive como relleno de arepas, empanadas o tacos; pero, también puedes realizar un rico postre a base de frijol.

Brownie de chocolate

El brownie es una de las recetas preferidas de los chocoadictos y de los reposteros amateurs: lleva pocos ingredientes y fácil de preparar

Prepara una rica Torta de Pan

Para este sábado sorprende a tu familia o amigos con esta rica torta de pan como merienda para endulzar la tarde de este bonito día.

Pescado empanizado con salsa bbq

Prepara esta rica y fácil botana de pescado empanizado acompañados de un cremoso aderezo con salsa BBQ. Una buena botana para esta cuaresma.

Pie de chocolate

Para una sorpresa después de la comida, nada mejor que un pay de chocolate sedosa. Solo un bocado de ésta receta y el relleno de chocolate con textura de seda hará que tus seres queridos te vean como una diosa.

Prepara Churros

Para la tarde de este martes, endulzate preparando estos deliciosos churros, acompañandolos con chocolate, arequipe o cualquier sirop de tu preferencia.

Pasticho

El pasticho que es la versión criolla de la lasaña pasa a ser parte importante de la cocina contemporánea venezolana y con mucho orgullo la hemos adoptado como propia.

Marquesa de chocolate

Es un postre típico y sencillo de Venezuela. Todo venezolano conoce la Marquesa de chocolate y disfrutan de él. Consiste en capas de galletas María que es la galleta más conocida en Venezuela que se alterna con una deliciosa crema de chocolate. Su preparación es sencilla y su sabor inolvidable, se come fría y resulta maravillosa.

Bienmesabe

En Venezuela son famosas las cocadas, los besitos de coco, las conservas, se toma el agua de coco friíta y directamente del fruto. Del coco se extrae la leche de coco, liquido dulce y viscoso, con alto contenido de agua y grasa, utilizado en preparaciones como el famoso postre llamado Bienmesabe. Este postre es altamente reconocido en Venezuela desde tiempos coloniales.

Empanadas venezolanas con harina de maíz

Paso a paso para hacer empanadas venezolanas con harina de maíz y distintos rellenos. Aprende algunos trucos y consejos prácticos.

Prepara Quesillo

Para este martes te invitamos a preparar una deliciosa merienda para endulzar a tus familiares esta tarde.

Mojito en coco

El mojito en coco es un plato tradicional de la gastronomía venezolana, se prepara específicamente en el Estado de Zulia. Esta receta es ideal para compartir con tus seres queridos es esta Semana Santa o cualquier otra época del año

Paella de mariscos

Se trata de un plato muy colorido y llamativo a la vista, además de ser muy nutritivo y completo gracias a los ingredientes que se combinan en su elaboración, siendo los principales el arroz y el marisco

Papa rellena con jamón y queso

Son ideales para preparar desde canapés gourmet, hasta cremas aromáticas para una cena ligera; pero hoy te ensañamos a hacer unas ricas papas rellenas de jamón y queso.

Alitas de pollo adobadas al horno

Las alitas de pollo adobadas al horno son muy fáciles de hacer. Lo mejor de todo es que no cuenta con mucho ingredientes.

Polvorosas

Las polvorosas son unas galletitas de preparación sencilla y sabor delicioso, se deshacen en la boca y se hacen en estas tierras desde tiempos de la colonia. Son dulcitas y geniales para acompañar con cafecito o chocolate; se conocen en todo el país, pero las de Caracas y los Andes tienen su reconocimiento.

Risotto de champiñones

Aprende a preparar este tradicional risotto de champiñones. Es realmente delicioso y fácil de hacer. Perfecto para una cena o un almuerzo con tu familia un domingo.