Para el desayuno o la cena, los pastelitos andinos es la comida perfecta para este sábado, por lo que en nuestra #RecetaEP te enseñaremos a preparar
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Necesitarás:
1 kg de harina de trigo
2 papas
2 tazas de agua fría
Queso blaco
Aceite
Agua
Sal
Azúcar
Mantequilla
Preparación
En una taza añadir la harina junto con agua y sal y mezclar por 10 minutos.
Pasados los 10 minutos, agregamos azúcar, mantequilla y mezclar por 5 minutos.
Hervir, pelar y cortar las papas, luego agregar queso al puré de papas.
Aplanar nuestra masa y agregar el relleno de queso y papas en el centro, luego cerramos con un tenedor y dejamos que reposen por 10 minutos.
Luego freímos todos nuestros pastelitos en un sartén con suficiente aceite hasta que doren.
Servir y saborear.
