El Día de Acción de Gracias es una de las festividades más importantes en Estados Unidos, en la que por tradición, las familias se reúnen para agradecer y realizar diferentes actividades.
Esta celebración tiene sus orígenes en el año 1621, específicamente en el actual estado de Massachusetts, cuando empezaron a realizarse festejos en agradecimiento por las buenas cosechas.
Desde ese entonces, la conmemoración se lleva a cabo el cuarto jueves de noviembre en todos los estados del país.
Acción de Gracias es una fiesta que también se celebra en otros países, como Canadá, Granada, Brasil, Santa Lucía y Liberia.
En Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias se festeja con una cena familiar por tradición, al igual que también se realiza un desfile en Manhattan y muchas tiendas dan inicio al Black Friday.
¿Cómo es el menú típico de este día?
Una de las tradiciones más importantes que se realiza en Acción de Gracias es el banquete familiar, en el que agradecen por los alimentos y acontecimientos del año.
El plato principal de esta celebración es un gran pavo asado u horneado, cuya preparación también suele formar parte de las actividades que se realizan en este día especial.
De hecho, preparar el banquete de Acción de Gracias podría tomar muchas horas, ya que tan solo el pavo puede tomar 40 minutos por cada kilo.
Además, el pavo también suele ir relleno de pan de maíz en cuadritos, cebollas, apios y arándanos para la salsa, lo cual extiende su tiempo de preparación y cocción.
Otros platos que suelen estar presentes en la mesa de Acción de Gracias es el pure de papas, que se acompaña con la salsa que se obtiene del pavo, y el pastel de calabaza.
