22.5 C
Maracay
sábado 21, mayo 2022

VIVE LA NOTICIA A TRAVÉS DEL DIARIO LÍDER DEL ESTADO ARAGUA Y LA REGIÓN CENTRAL DEL PAÍS

Pechugas de pollo con crema blanca

El pollo es rico en proteínas, lípidos, vitaminas y minerales como el calcio, hierro, zinc, sodio, potasio, magnesio, entre otros; además de nutritivas, es un plato rendidor.

Si el pollo está presente en tu dieta diaria habitual, y ya no sabes cómo prepararlo para variar tu menú, aquí dejamos una fácil y rápida #RecetaEP.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filete de pechugas.
  • 5 dientes de ajo.
  • ¼ de cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • 1 taza de leche.
  • 1 taza de crema.
  • ¼ de queso crema.
  • Queso mozarella.
  • Un trozo de mantequilla.

Preparación del pollo:

– Lava bien las pechugas y deja secar.

– Licúa 3 dientes de ajo junto con la pizca de sal y pimienta más un chorrito de aceite de oliva. Solo unos segundos para desintegrar, sin llegar a que se haga líquida.

– Incorpora los ajos a las pechugas secas.

– Imprégnalas muy bien y deja reposar por 15 minutos.

– Mezcla la leche, la crema y el queso mozarella y licúa por unos segundos. Reserva.

– Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla finamente picada junto con los dos dientes de ajo restantes sin picar.

– Agrega al sofrito la preparación licuada que tienes reservada.

– Salpimienta al gusto y deja hervir 5 minutos.

– Fríe las pechugas en un poco de aceite por 3 minutos cada lado, o hasta dorar ligeramente

– Una vez doradas, añade la crema y baja el fuego.

– Deja cocinar tapadas por 3 minutos más.

- Advertisement -spot_img

ARTÍCULOS RECIENTES