32.9 C
Maracay
martes 17, mayo 2022

VIVE LA NOTICIA A TRAVÉS DEL DIARIO LÍDER DEL ESTADO ARAGUA Y LA REGIÓN CENTRAL DEL PAÍS

Brochetas de carne molida acompañadas de arroz

Este el plato es ideal para acompañar otras comidas, se pueden preparar con carne molida, pollo, verduras, vegetales y frutas.

Si las preparas con carne molida, lo primero que debe hacer es comprar una carne de calidad, es conveniente que elijas los mejores cortes como son el lomo, paleta o pulpa ya que estas contienen de 15 o 20% de grasa y mándalos a moler en el momento. Al momento de hacer las albóndigas sazónala en crudo y alíñalas con especias.

Ingredientes:

1/2 kilo de carne molida

1 huevo

Una cucharada de pan rallado

Sal y pimienta al gusto

1 pimentón

6 tomates cherry

1 cebollas

Arroz a la jardinera:

1 taza de arroz

2 tazas de agua

Dos dientes de ajo

Lata de guisantes y zanahoria

Sal

Preparación:

1 Mezclar la carne, huevo y pan rallado, salpimentar al gusto, armar pequeñas bolitas y freir brevemente en aceite por 3 minutos.

2 Armar los pinchos intercalando bolita de carne, tomates, pimentón y cebolla, llevar a la parrilla o plancha muy caliente por 10 min o hasta que estén listos.

3 En una olla colocar el arroz, el agua, dientes de ajo picado y sal al gusto, llevar a hervor hasta que esté listo. Luego de que se enfríe agregar la lata de guisantes y servir bien caliente con los pinchos y acompañe con arroz blanco.

Tip:

Puede acompañar con salsa BBQ o tipo césar.

 

D2001

- Advertisement -spot_img

ARTÍCULOS RECIENTES