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viernes 7, octubre 2022

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Trufas de almendras

Existen opciones saludables para preparar trufas y que sigan siendo igual de deliciosas que siempre. En esta #RecetaEP traemos estas  deliciosas trufas de almendras, sin azúcar, saludables y muy ricas.

Ingredientes:

  • 1 taza almendras
  • 1 cucharada de Ralladura de cáscara de limón
  • 1 taza de coco deshidratado
  • ½ taza de dátiles previamente remojados y escurridos
  • 4 cucharadas de miel de maple o miel de abeja

Preparación:

    1. Colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora, hasta conseguir una masa. Reservar ¼ de taza de coco.
    2. Pasar la masa a un recipiente hondo y amasar para terminar de integrar los ingredientes.
    3. Formar bolitas con las manos del tamaño de una pulgada.
    4. Pasar las bolitas por el coco deshidratado reservado.
    5. Colocar las bolitas sobre una bandeja con papel de horno y refrigerar por una hora mínimo.
    6. Sacar de la nevera unos 15 minutos antes de servir.
    7. Servir y disfrutar.
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