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jueves 18, agosto 2022

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Torta de dulce de lechosa

Hoy te traemos cómo preparar esta torta de dulce de lechosa, una receta fácil, sencilla y deliciosa para lucirte en cualquier reunión o evento especial.

 

Ingredientes:

  • 15 g de mantequilla para untar en el molde
  • 250 g de dulce de lechosa
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 65 ml de aceite
  • 125 g de yogur griego
  • 1 cucharada de Esencia de Vainilla
  • 270 g de Harina de Trigo
  • 1 cucharada de levadura en polvo

 

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, y Engrasar un molde de 26 cm de diámetro con mantequilla.
  2. Extender el dulce de lechosa en la base del molde y reservar.
  3. Poner los huevos junto al azúcar en un recipiente que no esté frío y empezar a mezclar con la batidora durante 6 minutos a gran velocidad hasta que tripliquen su volumen y la mezcla blanquee.
  4. Añadir poco a poco el aceite y mezclar unos 15 segundos a baja potencia. Después añadir el yogur y la esencia de vainilla y mezclar otros 15 segundos con la batidora.
  5. Incorporar a la mezcla la harina junto a la levadura tamizadas en una o dos tandas.
  6. Agregar una cucharadita de sal a la preparación y verter sobre la lechosa picada.
  7. Introducir la torta en el horno, con calor arriba y abajo, durante unos 40 minutos, o hasta que al pinchar en el centro con un cuchillo la hoja salga limpia, sin restos de masa cruda.
  8. Retirar la torta del horno y dejarla templar unos minutos fuera del horno.
  9. Colocar encima el plato o bandeja de presentación y darle la vuelta al pastel para que la lechosa quede en la parte superior.
  10. Servir y disfrutar.
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