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lunes 6, diciembre 2021

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Torta húmeda de chocolate con helado

La torta húmeda es excelente para los amantes del chocolate, una receta que tiene como característica su textura untuosa, para realizar el postre se debe cuidar el tiempo en el horno y el paso a paso. Aprende a prepararla en esta #RecetaEP.

Ingredientes:

145 g de chocolate amargo

3 huevos

¼ de taza de harina de trigo

5 cucharadas de margarina

1 taza de azúcar

1 cucharada de vainilla

Azúcar pulverizada

Preparación:

  1. Pesar y medir los ingredientes.
  2. Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla.
  3. Llevar a baño de María y mezclar con paleta hasta derretir todo.
  4. Aparte, colocar en la batidora los huevos.
  5. Añadir el azúcar y batir.
  6. Blanquear y agregar la vainilla.
  7. Incorporar luego la mezcla de chocolate.
  8. Engrasar y enharinar los moldes individuales.
  9. Vaciar una porción de mezcla en cada molde.
  10. Llevar al horno precalentado a 180ºC por 10 minutos exactos.
  11. Esta forma de horneado permite obtener esa deliciosa textura del chocolate.

Tips:

– Recuerda verificar la frescura de cada huevo, antes de añadirlos a la preparación.

– Puede servirlo en el molde o desmoldar y espolvorear con azúcar pulverizada.

– Este postre se toma caliente.

– También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla, para un contraste de sabores.

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