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sábado 13, agosto 2022

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Aprende a preparar Quesitorta

Inicia el fin de semana de manera muy dulce, aprende a preparar una deliciosa Quesi torta, toma papel y lápiz y anota esta súper #RecetaEP

Ingredientes:⁣⁣
⁣Para el caramelo:⁣⁣
⁣⁣1 taza de azúcar⁣⁣
2 Cdas. de agua⁣⁣
⁣⁣
Para el quesillo:⁣⁣
⁣1 lata de leche condensada⁣⁣
la misma cantidad de leche liquida⁣⁣
4 huevos⁣⁣
1 cdita. de vainilla⁣⁣
2 Cdas. de ron (opcional)⁣⁣
⁣⁣
Para la torta:⁣⁣
1/2 taza (100g) de margarina⁣⁣
1 taza de azúcar⁣⁣
2 huevos a temperatura ambiente⁣⁣
1 y 1/2 tazas de harina de trigo leudante⁣⁣
1/2 cdita. de polvo de hornear⁣⁣
1/2 taza de leche⁣⁣
1 cdita. de extracto de vainilla⁣⁣
1 Cda. de ron (opcional)⁣⁣
⁣⁣
Preparación:⁣⁣

1. Pre-calentar el horno a 180 grados centígrados.⁣⁣
⁣⁣
Para el caramelo:⁣⁣
⁣En una olla pequeña, combinar el azúcar y el agua y llevar a ebullición sin remover hasta obtener un color dorado.⁣⁣
⁣Retirar del fuego y sumergir el fondo de la olla en una bandeja con agua para detener la cocción.⁣⁣
⁣⁣
Para el quesillo:⁣⁣
⁣Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Reservar.⁣⁣
⁣⁣
Para la torta:⁣⁣
⁣1. Cernir la harina con el polvo de hornear.⁣⁣
Añadir el ron y la vainilla a la leche.⁣⁣
⁣⁣2. Con una batidora de mano, combinar la margarina y el azúcar hasta integrarlos y obtener una mezcla clara y esponjosa.⁣⁣
⁣⁣3. Añadir los huevos uno a uno mezclando a velocidad baja.⁣⁣
⁣4. Añadir la harina en tres partes alternando con la leche (harina-leche-harina-leche-harina).⁣⁣
⁣⁣
Armar la torta:⁣⁣
⁣1. En el molde que ya posee el caramelo añadir la mezcla de torta y sobre esta y muy lentamente⁣⁣
añadir la de quesillo.⁣⁣
⁣⁣2. Llevar al horno en baño de María por espacio de 1 hora y media o hasta que al insertar un⁣⁣
cuchillo en el centro este salga seco.⁣⁣
⁣⁣3. Retirar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Una vez a temperatura⁣⁣
ambiente llevar al refrigerador por al menos 3 horas.⁣⁣

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