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viernes 29, marzo 2024

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Banana split

El Banana split es el helado tradicional norteamericano y sinónimo de verano. La mezcla de sabores de los helados con la fruta es deliciosa. En esta #RecetaEP te explicamos lo sencillo y rápido que se prepara para complacer a tus invitados en una ocasión oficial.

Ingredientes:

  • 200 ml de crema de leche bien fría
  • 50 g de azúcar glas
  • 4 cambures maduros
  • 4 bolas de helado de chocolate
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 bolas de helado de fresa
  • 50 ml de sirope de caramelo
  • 100 ml de sirope de chocolate
  • 12 cerezas confitadas en almíbar
  • ½ taza de nueces picadas

Preparación:

  1. Montar la crema de leche con unas varillas eléctricas hasta que tenga una textura cremosa.
  2. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede compacta.
  3. Colocar la crema de leche montada en una manga pastelera con boquilla rizada y reservar en la nevera.
  4. Preparar 4 platos alargados tipo canoa, sobre el que se irá montando el postre.
  5. Coloca una bola de helado de chocolate, una de fresa y una de vainilla en el centro del plato.
  6. Pelar y cortar los cambures por la mitad verticalmente y colocar las mitades en los lados del plato, apoyándose en las bolas de helado.
  7. Añadir por encima de las bolas de helado y el cambur, unas rosas de crema montada.
  8. Rociar por encima el sirope de caramelo y el de chocolate, y decorar con las cerezas en almíbar y unas nueces picadas.
  9. Servir y disfrutar.
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