Hoy te explicamos como elaborar una rica y saludable torta de canela con almendras, ideal para la merienda y compartir una taza de té. Es muy sana y puedes comer las cantidades que desees.
Ingredientes:
- 3 huevos
- ½ taza de puré de manzana
- 1 taza de harina de almendras
- 1 ¼ de taza de harina de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de taza de miel
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ taza de almendras laminadas
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Colocar en un recipiente todos los ingredientes líquidos, menos la miel, y mezclar muy bien.
- Añadir los ingredientes secos, menos la canela, y unir hasta que se integren completamente.
- Llevar la mezcla a moldes individuales o un solo moldes, ligeramente engrasados.
- Mezclar la miel y la canela y poner encima de la mezcla.
- Colocar encima las almendras laminadas de manera uniforme.
- Llevar al horno por 20 a 25 minutos, hasta que esté dorada.
- Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos; desmoldar.
- Servir y disfrutar.
