Las semillas de mostaza se usan como especia, las hay de color blanco, negro y marrones. Las tres provienen de plantas diferentes, pero todas ellas de la misma familia.
Estas pequeñas semillas son el ingrediente básico para elaborar la mostaza líquida que normalmente consumimos en la mesa.
Pero, no solo sirve como producto culinario y es que según un estudio realizado en la Universidad de las Américas Puebla, en México dio a conocer que estas semillas contienen propiedades medicinales que son beneficiosas para la salud.
Beneficios de las semillas de mostaza
Contiene propiedades que alivian dolencias y afecciones en el organismo. A pesar de su tamaño, son grandes en propiedades entre las que se destacan están que son antiinflamatorias y analgésicas
Migraña
Estas pequeñas semillas contienen unos aceites volátiles y magnesio que son buenas para combatir casos de migraña o cefaleas fuertes.
Para aliviar este dolor solo tienes que colocar las semillas de mostaza en un frasco e inhalar su aroma durante 5 minutos. Repetir 2 o 3 veces al día.
Dolores
Contiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias por lo que es recomendable para calmar algunas dolencias como la artritis, dolores de ciática, lumbalgias y cansancio en general.
Resfriado
Si tienes congestión del pecho, tos y resfriado, puedes aliviar estos síntomas hirviendo las semillas con un poco de agua, déjelas reposar 10 minutos y aplíquelas en forma de cataplasma en el pecho. Repítelo 2 o 3 veces al día.
Estreñimiento
El contenido de fibra soluble favorece el sistema digestivo, además posee una cantidad importante de mucílagos que alivian el problema de estreñimiento y estimula la producción de saliva.
Consuma dos cucharaditas de mostaza al día e ingiera bastante líquido para facilitar este proceso.
Semillas para el corazón
Las semillas de mostaza son grandes aliados para el sistema cardiovascular mejorando su rendimiento y promoviendo el aumento de la frecuencia cardiaca.
Alivia el dolor de garganta
Sus propiedades antibacterianas y antinflamatorias se pueden utilizar para mejorar las infecciones en la garganta.
Solo tienes que colocar a hervir un puñado de semillas de mostaza y dejarlas reposar 15 minutos. Luego cuela el líquido y realiza gárgaras 2 o 33 veces al día.
Con Información del Diario 2001.
