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lunes 2, diciembre 2024

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Razones para comer más alimentos con proteínas

El ser humano necesita de proteínas, esas macromoléculas que se forman por una secuencia de moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos.

Algunos de ellos los produce el cuerpo; pero existen otros, como los esenciales, que no, y la manera de obtenerlos es a través de los alimentos.

Las proteínas participan en la construcción de los tejidos del cuerpo humano, aportan energía y mejoran el sistema inmunológico, lo que permite mantener el organismo sano. Por eso es tan importante tener una alimentación nutritiva y balanceada.

¿Por qué es bueno comer proteínas?

Acelera el metabolismo

Ayuda en la construcción de la masa muscular

Beneficiosa para la salud ósea

Regula los niveles de azúcar

Ayuda a mejorar el rendimiento

Fundamental en la formación, mantenimiento y reparación de tejidos.

Mantienen la actividad corporal

Transporta oxígeno

Genera la formación de anticuerpos

Son reservorios energéticos

Funciona como vehículo de vitaminas

Contribuye para facilitar la digestión

Son responsables de regular la ansiedad

Además, las proteínas influyen de forma positiva en el estado de anímico y el buen humor.

Un adulto necesita 0,8 g de proteínas por kg de peso; en el caso de los niños y jóvenes, es mucho mayor, ya que esto ayuda a fortificar los tejidos del cuerpo y participa en el desarrollo del crecimiento.

En os adultos, intervienen para mantener sanas las funciones de los diferentes órganos, la sangre y la masa corporal.

Signos de falta de proteína

Embarazada: Flacidez muscular, pérdida de peso, cansancio e insomnio.

Adulto en edad productiva: Sudoración, debilidad, insomnio, palidez, debilidad en los músculos y anemia.

Niños y adultos mayores: Músculos débiles, déficit de memoria y anemia

¿Qué alimentos contienen proteínas?

Origen animal: carne, aves, pescado, mariscos, huevos y productos lácteos.

Vegetales: legumbres, soja, granos enteros y cereales.

Otros alimentos proteicos son el yogur y los frutos secos.

 

Con información de Diario 2001

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