Brownie con Dulce de Leche

Brownie con Dulce de Leche

Este miércoles, les traemos un delicioso postre de Brownie con Dulce de Leche:

 

Ingredientes:

1 lata de Leche Condensada

200 gramos de mantequilla.

2 unidades de Chocolate con Leche para Postres.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

2 tazas de harina de trigo todo uso.

2 cucharaditas de polvo para hornear.

2 tazas de azúcar.

4 huevos.

Preparación:

Dulce de Leche:

En una olla a presión, coloca la lata de Leche Condensada, cúbrela con agua hasta donde permita la olla y cocínala por 90 minutos.

Deja reposar hasta que enfríe, abre la lata y reserva el dulce de leche en un recipiente

Brownie:

Precalienta el horno a 350ºF. Prepara un molde rectangular con mantequilla y harina.

En una olla funde a baño de María la mantequilla con el Chocolate con Leche para Postres. Retira del calor y agrega la vainilla

En un recipiente tamiza la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Abre un hueco en el centro y agrega el chocolate fundido y los huevos. Une la mezcla hasta que esté homogénea

Vierte la mezcla en el molde, deja reposar por 20 minutos y hornea por 40 minutos. Retira del horno y espera hasta que el brownie esté completamente frío.

Desmolda y corta transversalmente con un cuchillo de sierra. Rellena con un poco del dulce de leche, cubre con la otra capa de brownie y decora la parte superior con el resto del dulce de leche.

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