Hallaquitas dulces

Hallaquitas dulces

Para este miércoles te traemos una deliciosa e innovadora receta de hallaquitas dulces para consentir de una manera diferente tus antojos. 
Ingredientes

Dulce de leche.

1 lata de Leche Condensada.

Hojas de maíz para hacer hallaquitas.

1 lata de maíz en grano.

1 y ½ taza de Leche Evaporada.

4 cucharadas de margarina.

¼ de taza de azúcar.

1 rama de canela.

1 pizca de sal.

2 tazas de harina de maíz.

Pabilo.

Preparación:

1) Retira la etiqueta que recubre la lata de Leche Condensada y colócala en una olla que tenga el doble de su altura.

2) Llena la olla con agua hasta que tape la lata y llévala a fuego bajo por dos horas y media.

3) Remoja las hojas de maíz. Reserva aparte.

4) Licúa el maíz con ½ taza de Leche Condensada.

5) Derrite la margarina y mézclala con el resto de la leche, azúcar, canela y sal.

6) Coloca en un bol la harina de maíz; luego vierte las dos mezclas anteriores.

7) Amasa bien, toma porciones, forma los bollitos y en el centro de cada uno colócales una cucharadita de dulce de leche.

8) Envuelve los bollitos en la hoja de maíz y amárrlos con pabilo; luego colócalos en una olla con suficiente agua hirviendo y cocínalos por 30 minutos.

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