Milhojas de Chocolate

Milhojas de Chocolate

Una manera distinta de disfrutar una torta tan sabrosa como lo es la Milhojas de Chocolate.

INGREDIENTES:

  • 250 cc. de crema de leche

  • 250 gr. de harina

Para la mousse:

  • 300 cc. de crema de leche

  • 4 claras de huevo batidas a nieve

  • 500 gr. de dulce de leche repostero

  • Chocolate de cobertura + manteca derretida para bañar la torta

INSTRUCCIONES:

  1. Mousse de DDL:

  2. En un bowl, batir la crema a medio punto, sin llegar a punto chantilly. Mezclar con el dulce de leche.

  3. Incorporar las claras a nieve en forma envolvente. llevar a la heladera por 2 horas.

  4. Para la masa de rogel:

  5. Mezclar la crema con la harina y formar una masa

  6. Estirar y cortar

  7. Llevar a horno hasta que dore

  8. Montar la torta y bañar con el chocolate

 

 

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