Torta de chocolate sin horno

Torta de chocolate sin horno

Este martes les traemos una Torta de chocolate que no necesita ser horneada para quedar deliciosa.

INGREDIENTES:

-100 g de galletas para triturar
-50 g de mantequilla derretida
-500 ml de leche
-250 ml de nata para montar
-300 g de chocolate de taza
- 100 g de azúcar
- Gelatina sin sabor
- Chispas, fideos o sirope de chocolate para decorar


PREPARACIÓN:

1.- Triturar las galletas con un rodillo o en la licuadora.

2.- Añadir en un recipiente la mantequilla derretida y con un tenedor mezclamos bien junto a las galletas.

3.- En un molde desmontable para tartas untar con unas gotitas de mantequilla derretida y con la ayuda de un papel lo extendemos por toda la superficie del molde. Encima colocamos la mezcla de galleta y mantequilla.

4.- Con un vaso o con un cuchara extender toda la galleta por todo el molde de tal modo que, no queden huecos libres. Luego, meter en la nevera.

5.- En una cazuela alta ponemos la leche, la nata para montar, el azúcar y el chocolate que, puede ser con leche, negro o incluso blanco. Calentar a fuego suave y remover con frecuencia. La idea es mezclar todos los ingredientes pero, que no llegue a hervir.

6.- Una vez estén todos derretidos, añadir la gelalina neutra y mezclamos bien hasta que quede bien integrada.

7.- Añadir la mezcla sobre la base de galletas. Ya estará más compacta del frío de la nevera. Dejar reposar 10 minutos más y después volver a meter todo a la nevera. Dejar mínimo 6 horas. Cuanto más tiempo esté más asentada quedará.

8.- Finalmente decorar la superficie de la tarta de chocolate…. ¡Desmoldar y listo!

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