Papas gratinadas con crema

Papas gratinadas con crema

El día de hoy, les traemos un asombrosa y fácil receta de Papas gratinadas con crema para la familia.

Ingredientes:

3 papas o patatas
1 diente de ajo
½ cucharada sopera de manteca o mantequilla blanda
½ taza de crema de leche o nata líquida
½ taza de leche (120 mililitros)
1 cucharada sopera de queso crema o de untar
100 gramos de queso para gratinar
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta


Preparación:

Empezaremos por lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor aproximado.

Ahora coge una bandeja fuente apta para horno y unta toda la superficie con mantequilla. Luego, parte el diente de ajo por la mitad y frota con él toda la misma superficie.

Por otro lado, mezcla en un bol la crema de leche con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Bate todo el conjunto hasta que el queso crema se disuelve y obtengas una crema ligeramente espesa y uniforme.

Coloca las rodajas de patatas en la fuente de horno solapando unas con otras hasta colocar todas las que tengas. Luego baña todo con la crema que hemos hecho anteriormente y vuelve a sazonar con una pizca de pimienta extra.

Antes de meter las papas a la crema al horno, esparce un poco de queso rallado para gratinar y entonces cocina en el horno durante 30-45 minutos hasta que puedas comprobar que las papas están blandas y la capa de queso de la superficie, está dorado y crujiente.

Espera unos minutos luego de sacar del horno las papas gratinadas con crema y a disfrutar.

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