Prepara una deliciosa sopa de cebolla

Prepara una deliciosa sopa de cebolla

receta

Ingredientes: 

Tres dientes de ajo

Una cebolla grande 

Tres hojas de laureal seco

Aceite 

Sal y pimienta negra 

Agua 

Preparación: 

1.- Pela los ajos y lamina, con un buen cuchillo.  
2.- Colócalos en una cacerola con aceite y cocina durante unos 2-3 minutos.  
4.- Pela la cebolla y lamina con ayuda de una mandolina y añade a la cacerola.  
5.- Cocina durante 7 minutos a fuego lento, remueve constantemente para que no se pegue.  
6.- Pasados los 7 minutos añade el laurel, sal-pimenta al gusto y cubre con un 750cc de agua.   Deja que se cocine durante 20 minutos.

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