Pizza Alfredo

Pizza Alfredo

La pizza es una de las comidas favoritas de todo el mundo, por eso, este viernes que da inicio a la fiestas de carnaval y te puedes divertir incluso con lo que comes, te traemos en la #RecetaEP una deliciosa Pizza Alfredo para que salgas un rato de la tradicional pizza margarita y así puedas disfrutar en familia de esta divina preparación.

 

Necesitarás:


- 2 y ½ cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1 y ½ tazas de crema de leche batida
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- ½ cucharada de sal
- ¼ cucharada de pimienta
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 masa de pizza precocida
- 1 taza de pechuga de pollo, cocida y en cubos
- 1 taza de champiñones cortados en rodajas finas
- 1 taza de espinaca fresca
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- cualquier otro ingrtediente que desees agregarle a tu pizza.


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Preparación:


1) En una olla pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla. Añade el ajo y cocina revolviendo durante 1 minuto. Luego añade la crema y cocina durante unos 15 o 20 minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

 

2) Añade el queso parmesano, la sal y la pimienta. Cocina revolviendo hasta que espese. Retira del fuego, agrega el perejil y deja enfriar un poco.

 


3) Coloca la masa de pizza precocida en una bandeja para hornear sin engrasar y extiende encima la mezcla de crema. Cubre con el pollo, los champiñones, las espinacas y el queso mozzarella. Hornea a 200º C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada y ¡Listo!

 

 

 

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