Receta de sopa de lentejas

Receta de sopa de lentejas

Esta tarde les traemos al receta de sopa de lenteja, este plato es muy sencillo de preparar, además es muy gustoso cuando se prepara con pollo y algunas verduras. En sus variaciones más excéntricas lleva chorizo y sabores ahumados que resaltan con solo un sorbo.

Preparación: 1 hora

Cocción: 45 minutos

Cantidad: 4 Platos

Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Sopa de lentejas:

½ kg de lentejas

2 tazas de arroz

200 gramos de pollo despresado y limpio

2 papas cortadas en cuadros pequeños

1 zanahorias cortadas en cuadros pequeños

1 cebolla finamente picada

½ pimentón finamente picado

1 cubito

2 dientes de ajo pelados y machacados

Sal y pimienta al gusto

Preparación de la receta de Sopa de lentejas:

1. Colocar las lentejas y el arroz en una olla grande, agregar sal y dejar hervir.

2. Sazonar el pollo y colocar en cocción en una sartén a fuego medio.

3. Agregar las papas, la zanahoria, la cebolla, el pimentón y el cubito al pollo en cocción.

4. Una vez la preparación tenga consistencia de pollo guisado, agregar toda la preparación a la olla con lentejas

5. Dejar cocinar en el fuego hasta que las lentejas, el arroz y las verduras estén blandas

6. Retirar del fuego y servir!

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