Fenavi: Consumo de huevos cayó 59,7% entre 2014 y 2019

Fenavi: Consumo de huevos cayó 59,7% entre 2014 y 2019

|| Glenn Requena
|| Foto Rodolfo Gamarra

El cartón se consigue entre los Bs 500.000 y 560.000 bolívares, sin embargo, hay consumidores que compran el medio cartón y por unidades

Anteriormente un vendedor de huevos podía vender más de 10 cajas del rubro diariamente, pero la situación económica afecta de forma progresiva al sector. Comerciantes aseguraron que las ventas del producto han disminuido considerablemente, tras la caída de la demanda.

Según la Federación Nacional de Avicultura (Fenavi), el consumo per cápita de huevos en el país disminuyó 59,7% entre 2014 y 2019, luego de haber registrado un aumento de 96,8% entre 1999 y 2014, siendo un período en el que la producción aumentó 149,3%.

Durante un recorrido por el Mercado Principal de Maracay, se conoció que los precios del cartón de huevos varían entre Bs 500.000 y Bs 560.000, comerciantes señalaron que hay quienes pueden comprar directamente en las granjas, lo que reduce los costos, pero otros tienen que adquirir directamente de los distribuidores que se enfrentan a diferentes situaciones que encarecen el producto.

“Las ventas bajan por la competencia de precios. Antes yo compraba las cajas en otro estado, pero ya no puedo viajar”, comentó Nicolás Echeverría, comerciante.

Alicia Fernández, también comerciante, señaló que debido a la situación han tenido que ofrecer variedad, hay clientes que empezaron a comprar por unidad, además que el medio cartón se ha convertido en la primera opción. “Las ventas decayeron bastante. La gente compra hasta por unidad, aprovechan que está en Bs 20.000. En un día puedo vender cinco medios cartones de huevos”.

 

“Antes de la pandemia vendía 10 cajas en la semana, ahorita vendo máximo tres cajas”. Nicolás Echeverría, comerciante.

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