Prepara unas bolitas crujientes de plátano frito

Prepara unas bolitas crujientes de plátano frito

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Ingredientes:

2 Plátanos (cantidad sugerida, todo dependerá de las personas que vayan a consumir. Los plátanos pueden ser verdes o amarillos)

Cantidad necesaria de harina

Cantidad necesaria de queso

1 huevo

Aceite vegetal

Cantidad necesaria de sal

Preparación:

1. Retira la concha de los plátanos, pícalos a la mitad y extrae las hebras. Una vez que hayas hecho esto, hiérvelos.  

2. Luego de haber pasado por el hervor, déjalos reposar y machácalos hasta que se forme un puré.

3. Al puré de plátano agrégale la sal y el queso de tu preferencia debidamente rayado.  Realiza las bolitas.

4. Una vez que tengas las bolitas listas, en dos recipientes separados debes tener el huevo y la harina, respectivamente. Primero deberás pasar las bolitas por el huevo y  luego por la harina.

5. Debes tener un sartén con aceite caliente, una vez que este el aceite en su punto deberás agregar las bolitas para que se frían y listo. 

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