Prepara sencillas tortillitas de calabacín

Prepara sencillas tortillitas de calabacín
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Ingredientes: 

1 calabacín

1 taza de harina de trigo

1 huevo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de orégano (opcional)

Preparación: 

1) Pelamos y rallamos el calabacín. Para ello utilizamos preferiblemente un rallador de agujeros grandes.

2) Picamos la cebolla y lo mezclamos con el calabacín.

3) Añadimos a la mezcla la harina junto a la sal y el huevo.

4) Revolvemos hasta obtener una masa compacta.

5) Ponemos un sartén pequeño a fuego medio, agregamos un poquito de aceite y cuando esté caliente vertemos un poco de masa. Dejamos que se haga (vamos a ver cómo va cambiando de color). Solo nos queda darle la vuelta para que se haga por el otro lado.

Con información de Panorama 

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