Prepara unas saludables albóndigas de almuerzo

Prepara unas saludables albóndigas de almuerzo
albondigas

Ingredientes

600 Gramos de pechuga de pavo picada Pimienta 2 Dientes de ajo 2 Tomates y 1 perejil picado 1 Pimiento verde ½ Pimiento rojo Sal 1 Cebolla morada Harina Aceite de oliva 1 Huevo Vinagre 

Elaboración

1.- Coloca la carne en un cuenco. Pica los ajos y añádelos a la carne junto al perejil, el huevo, la sal y la pimienta. Remueve la mezcla hasta que sea homogénea.

2.- Humedece tus manos, toma trozos de carne y empieza a darles la forma de albóndiga.

3.- Pre-calienta el horno  a 190°. Pon las albóndigas en una bandeja engrasada y coloca en el horno por 30 minutos, hasta que estén doradas.

3.- Pica los tomates, las cebollas y los pimientos en forma de dados. Agrégalos a un recipiente junto a un poco de sal, pimienta, vinagre y aceite. Sirve esta mezcla junto a las albóndigas.

¡Y listo! Tienes un almuerzo saludable y delicioso.

Con información de CookPad 

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