Prepara una deliciosa pizza de coliflor

Prepara una deliciosa pizza de coliflor
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Ingredientes

1 coliflor pequeña

1 huevo

150 gr de queso mozarella rallado

1 pizca de sal

Preparación

1.- Limpiar la coliflor y quitar los tallos y las hojas. Rallar la masa (la parte blanca) usando un rallador o una picadora. Cocinar en el microondas 8 minutos, sacar, añadir el huevo, la pizca de sal y el queso mozarella, y mezclar bien.

2.- Extendemos la preparación base sobre una hoja de papel para hornear, sin llegar a los bordes, colocamos sobre una bandeja y llevamos al horno a 180°C por unos 10 minutos. Retirar, colocarle salsa napolitana, agregar queso mozzarella rallado y jamón. Llevar al horno por otros 10 o 15 minutos.

 

Con información de Panorama 

 

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