Receta de Patacón Relleno

Receta de Patacón Relleno
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Ingredientes:

4 plátanos verdes

Sal al gusto

Aceite 

Preparación:

1.- Cortar los dos extremos de los plátanos.

2.- Cortar los plátanos en pequeñas porciones, de 3 a 4 cm de longitud cada pedazo. Según el tamaño de los plátanos y el tamaño deseado de los patacones.

3.-  Separar la cáscara de las porciones del plátano.

4.- Calentar una sartén con aceite y freír los pedazos de plátano un poco.

5.- Sacar los trozos de plátano de la sartén.

6.- Aplastar los plátanos calientes. Para aplastar los plátanos: pueden utilizar una tabla de cortar, encima poner el pedazo de plátano y poner un plato encima para aplastar los pedazos.

7.- Volver a freír los pedazos aplastados por segunda vez en el aceite hasta que se doren.

8.- Agregar sal al gusto

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