Prepara una deliciosa milanesa de pollo

Prepara una deliciosa milanesa de pollo

Ingredientes: 

1 taza de pan molido

2 huevos, ligeramente batidos

4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, aplanadas a ¼ de pulgada de espesor (aprox. 1-1/4 lbs.)

4 cucharadas de aceite vegetal

Preparación: 

1.- Remoja el pollo en el huevo batido y cúbrelo completamente con el pan molido.

2.- Calienta el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fríe el pollo, volteándolo una sola vez, hasta que esté bien cocido y dorado, por unos 5 minutos.

3.- Consejo: para hornear, calienta el horno a 425°. Cubre una charola para hornear con papel aluminio y rocía con aceite en aerosol. Pon el pollo sobre la charola y rocía ligeramente. Luego hornea por 15 minutos o hasta que el pollo este bien cocido. 

Con información de knorrsabor

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