Pasta a la bolognesa

Pasta a la bolognesa

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picadita
  • 1 cucharada de orégano
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 750 gramos de jitomate
  • ajos en trozo McCormick®
  • 1 lata de puré de jitomate
  • 1 jitomate de lata
  • 1 paquete de pasta tipo spaghetti

Preparación:

Calentar un sartén agregar la carne, cebolla, ajo, zanahoria.Cocer hasta que la carne esté casi cocida.
 
 
Agrega el orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
 
 
Agregar los jitomates de lata, los jitomates picados y el puré de tomate. Verter el vino blanco y dejar que hierva, la salsa cambiará de color a uno más obscuro.
 
 
Tapar y cocer a fuego suave por 2 horas moviendo ocasionalmente para que no se pegue. Al cabo de ese tiempo la salsa estará espesa.
 
 
Pon a cocer la pasta como indica el paquete.
 
 
Escurre la pasta, sírvela en un plato y pon salsa encima.

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