Platano al Horno

Platano al Horno
Ingredientes
 
6 plátanos maduros
1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, puede usar menos si prefiere
6 tajadas gruesas de quesillo, puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad
Aji criollo al gusto
 
Preparación
 
Pre-caliente el horno a 400 F.
Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.
Plátanos asados con queso
 
 
Recetas de Laylita

Deja un comentario