¿Cómo hacer panquecas de chocolate?

¿Cómo hacer panquecas de chocolate?

Las panquecas son el desayuno o la cena favorita de los niños por excelencia, pero qué pasaría si te dijéramos que puedes tener el mejor desayuno de todos con sabor a chocolate. Aquí te enseñaremos la receta para hacer las mejores panquecas de chocolate para el disfrute de todos en el hogar. 

Ingredientes

3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina leudante
1 taza de leche
3 cucharadas de cacao
1 cucharadita de canela
30 gramos de mantequilla

Preparación

1- Coger los huevos y separar las yemas de las claras. Batir, en un recipiente profundo, sólo las yemas con 1/2 taza de azúcar.

2- Agregar la taza de harina, la leche y la canela, y batir lentamente.

3- Batir las claras a punto nieve, y agregarlas a la mezcla junto con el resto de azúcar y la mantequilla derretida.

4- Dejar la mezcla reposar por 30 minutos, cubriendo el recipiente con una servilleta de tela.

5- Cubrir una sartén con mantequilla y calentar a fuego intermedio.

6- Verter una porción de la mezcla, en el centro de la sartén dejando que se extienda.

7- Hacer una torre de panquecas en un plato y cubrirlos con salsa de dulce de leche o salsa de chocolate.

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