Prepara estos deliciosos churros de galletas de chocolate

Prepara estos deliciosos churros de galletas de chocolate

Es el turno de una original receta con la galleta que más gusta a los pequeños, se trata de unos típicos churros pero su masa estará hecha con la corteza de las galletas de chocolates. Además, podremos crear un delicioso relleno para estos churros con la crema que las rellenan. Son muy sencillos de hacer y el resultado es realmente espectacular, dando un crujientísimo churro con todo el sabor de estas galletas de chocolates.

Ingredientes
2 tazas de agua
1 paquete de galletas de tus galletas de chocolate favoritas
4 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 taza de harina todo uso
1/3 taza de azúcar
Aceite para freír
Canela en polvo

Elaboración paso a paso
Abre las galletas de chocolate y retírales la crema a cada una de ellas con un cuchillo.

Coloca la crema en un recipiente y las galletas en una trituradora.

Tritura durante unos segundos sin que queden hechas polvo y reserva.

En una olla coloca el agua, la mantequilla y el azúcar. Cuando rompa hervor, aparta del fuego y agrega la harina, los huevos batidos y las galletas de chocolate molidas.

Mezcla muy bien hasta obtener una pasta cremosa.

Coloca la pasta en una manga pastelera y arma los churros en una fuente.

Asegúrate que el pico sea de estrella abierta.

Lleva la fuente al congelador o freezer durante 30 minutos y cuando estén congelados, calienta el aceite en una sartén y fríelos.

Recuerda que los churros tienen mala fama y pueden salpicarte. Por tanto, asegúrate de hacerlo con cuidado y sin niños alrededor.

Conforme los vayas sacando del fuego con ayuda de una espumadera, colócalos con cuidado de no quemarte en un plato con azúcar y canela en polvo.

Rebózalos de un lado y del otro y con un sorbete realízales un agujero en el centro hacia lo largo.

Ahora, pon el relleno de las galletitas en un recipiente en el microondas hasta que se funda y quede como una pasta cremosa.

Pon la crema en una manga pastelera con la punta redonda y rellena los churros primero de un lado y, después, del otro.

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