Pastel de carne molida y papas

Pastel de carne molida y papas


Ingredientes:

1 1/2 libra carne molida de primera
1 cebolla picada
1 pimiento picado
1 diente ajo picado
aceite de oliva
mantequilla
sal
pimienta
1 sobre o lata salsa de tomate con hongos
Para el Puré
6 papas peladas, lavadas y hervidas
sal
queso amarillo en rebanadas

Preparación:

En un sartén colocar un poco de aceite de oliva, añadir la carne condimentada con sal y pimienta, añadir el resto de los ingredientes y dejar cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
Aparte poner a hervir las papas con un poco de sal y mantequilla, cuando estén suaves colar y majarlas hasta hacerlas puré.
En una bandeja para hornear colocar una capa de puré y encima una capa de carne y así hasta completar todo la bandeja, colocar encima rebanadas de queso y poner al horno por 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
Servir caliente.

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