Club House

Club House


Ingredientes:

3 rebanadas de pan de molde
2 lonchas de queso
2 lonchas de jamón de pavo o de pechuga de pollo (a vuestro gusto)
3 lonchas de panceta fresca (o bacon)
4 hojas de lechuga fresca
4 rodajas finas de tomate
2 pechugas de pollo finas
Salsa mayonesa y mantequilla (al gusto)
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Preparación:

El primer paso va a ser lavar las verduras, separando las hojas de lechuga y cortando unas rodajas finas de tomate natural. De esta manera ya las tendremos preparadas para el montaje del sándwich.
Untamos ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla. Las tostamos vuelta y vuelta en una sartén o plancha y reservamos.
A continuación freímos las porciones de panceta fresca, por ambos lados y dejándolas al gusto. Os recomiendo que no os paséis cocinándolas porque quedarán demasiado crujientes. Ya tenemos todos los elementos para comenzar con el montaje del sándwich.
Colocamos las 3 rebanadas de pan en una fuente (o encimera) y les añadimos una cucharada de mayonesa, que extendemos con un cuchillo por toda la superficie.

En la rebanada del centro colocamos sobre la mayonesa una loncha de queso, dos de jamón de pavo o pechuga de pollo, la lechuga y finalmente las rodajas de tomate. Tapamos con otra de las rebanadas, quedando la parte con mayonesa sobre el tomate.
Untamos de nuevo con mayonesa la parte superior de la tapa (rebanada de pan) del primer piso del sándwich. De nuevo añadimos el queso, seguido de la panceta fresca, lechuga y tomate.
Tapamos con la rebanada restante, con la parte de mayonesa hacia dentro.
Presionamos con la mano para que asienten los ingredientes. Pinchamos cada mitad del sándwich con un palillo para que luego al cortar no se nos desarme.
Si queremos hacerlo en 4 porciones, tendríamos que utilizar entonces 4 palillos, uno para cada parte. Cortamos con un buen cuchillo y listo para degustar nuestro Sándwich Club.


Ingredientes:

3 rebanadas de pan de molde
2 lonchas de queso
2 lonchas de jamón de pavo o de pechuga de pollo (a vuestro gusto)
3 lonchas de panceta fresca (o bacon)
4 hojas de lechuga fresca
4 rodajas finas de tomate
2 pechugas de pollo finas
Salsa mayonesa y mantequilla (al gusto)
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Preparación:

El primer paso va a ser lavar las verduras, separando las hojas de lechuga y cortando unas rodajas finas de tomate natural. De esta manera ya las tendremos preparadas para el montaje del sándwich.
Untamos ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla. Las tostamos vuelta y vuelta en una sartén o plancha y reservamos.
A continuación freímos las porciones de panceta fresca, por ambos lados y dejándolas al gusto. Os recomiendo que no os paséis cocinándolas porque quedarán demasiado crujientes. Ya tenemos todos los elementos para comenzar con el montaje del sándwich.
Colocamos las 3 rebanadas de pan en una fuente (o encimera) y les añadimos una cucharada de mayonesa, que extendemos con un cuchillo por toda la superficie.

En la rebanada del centro colocamos sobre la mayonesa una loncha de queso, dos de jamón de pavo o pechuga de pollo, la lechuga y finalmente las rodajas de tomate. Tapamos con otra de las rebanadas, quedando la parte con mayonesa sobre el tomate.
Untamos de nuevo con mayonesa la parte superior de la tapa (rebanada de pan) del primer piso del sándwich. De nuevo añadimos el queso, seguido de la panceta fresca, lechuga y tomate.
Tapamos con la rebanada restante, con la parte de mayonesa hacia dentro.
Presionamos con la mano para que asienten los ingredientes. Pinchamos cada mitad del sándwich con un palillo para que luego al cortar no se nos desarme.
Si queremos hacerlo en 4 porciones, tendríamos que utilizar entonces 4 palillos, uno para cada parte. Cortamos con un buen cuchillo y listo para degustar nuestro Sándwich Club.

 

De Rechupete

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