Estos brownies de batata son la opción más sencilla y deliciosa para endulzar a tu familia. Atrévete a prepararlos y dinos qué te parecieron.
Las batatas son un ingredientes extraño para los postres, pero te aseguramos que queda perfecto con el chocolate.
Ingredientes:
Para el brownie
4 batatas medianas asadas
1 taza y media de avena
10 dátiles
1 taza de cacao en polvo
1/2 taza de jarabe de arce
5 cucharadas de aceite de coco
Media taza de almendra molida
Para la crema de chocolate
5 cucharadas de aceite de coco
1/3 taza de jarabe de arce
1/3 taza de mantequilla de maní
1/2 taza de cacao en polvo
2 pedazos de chocolate negro
Cómo preparar brownies de batata
Precalentamos el horno a 180°C.
En un procesador de alimentos vertemos todos los ingredientes del brownie. Cuando se forme una masa homogénea se vierte en una bandeja cuadrada.
Se lleva al horno durante 45 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.
Para preparar la crema de chocolate, en una sartén agregamos el aceite de coco, el jarabe de arce y la mantequilla de maní. Dejamos cocinar durante 1 minuto. Luego vertemos el cacao y el chocolate negro, dejamos que se derrita.
Cuando esté listo vertemos la preparación encima del brownie ya listo. Llevamos a la nevera durante 2 horas o hasta que esté firme.
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