Pasticho de plátano

Pasticho de plátano

Comencemos el mes preparando un delicioso pasticho de plátano es muy sencillo de preparar, además que no cuenta con tantos ingredientes.


2 Plátanos maduros
60 gr. de Queso mozzarella
1/2 Cebolla blanca
4 Cebolletas
1 Tomate
7 Dientes de ajo
1 kg de Carne molida
Sal al gusto
2 Huevos batidos

Precalienta el horno a 180°C.
Pelamos y cortamos los plátanos en tajadas largas. Los freímos en aceite o mantequilla. Cuando estén listos tomamos un molde para hornear y colocamos una capa de plátanos.
Una vez tengamos la base, añadimos encima la cantidad que queramos de queso mozzarella. Luego volvemos a colocar una capa de plátanos fritos.
Para preparar la carne debemos freír en una sartén la cebolla, el ajo, el tomate y las cebolletas picadas. Después añadimos la carne y cocinamos hasta que esté doradita, no la dejes secar completamente.
Cuando esté lista añadimos la carne en el molde y cubrimos con otra capa de plátanos. Bañamos la preparación con los dos huevos batidos. En la parte superior colocamos más queso.
Lleva el molde al horno durante 20 minutos.
¡Buen provecho!

 

EM

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