Prepara Churros

Prepara Churros

Para la tarde de este martes, endulzate preparando estos deliciosos churros, acompañandolos con chocolate, arequipe o cualquier sirop de tu preferencia.

Necesitaras:
1 y 1/2 taza de agua
50 gramos de mantequilla
375 gramos de harina
3 huevos
Aceite para freír

Preparación:
Para hacer churros, primero en una olla de fondo pesado ponga a hervir el agua con la mantequilla, cuando suelte el hervor agregue la harina batiendo con una cuchara de madera hasta que quede bien unido, mantenga la olla en fuego lento hasta que se forme una bola.

Deje reposar y agregue uno a uno los huevos, hasta que todo quede homogéneo.

Coloque en un caldero suficiente aceite y caliente muy bien, aparte coloque la masa en una manga pastelera con boquilla grande y haga porciones de unos 12 cm de largo.

Fría las porciones hasta que estén bien doradas y crujientes , retire del aceite y deje escurrir.

Para terminar la receta, pase los churros por azúcar y sírvalos.

DC

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